沖縄料理の居酒屋「がなはん」筑西市・小山市・下野市

琉球在来アグー種の豚と交配した沖縄あぐーは、大陸との交易が盛んだった琉球に中国から 伝わったと言われており、食用豚肉としてはアグーの血統が半分以上となるように育てられたブランド豚です。

あぐーは一般的な豚肉と比べ、コレストロール値が4分の1で、旨味成分のグルタミン酸が2倍というヘルシー でおいしい豚肉です。肉の脂がとてもさっぱりしていて、しかもコクのある、肉の旨味から違う豚肉です。